Caso Fastvac 500

Kraftvoll, aber nicht sehr ausdauernd

Der Fastvac 500 ist ein Vakuumierer von Caso, der für gewerbliche Einsätze ausgelegt ist. Aber auch für Jäger und Angler, die oft größere Mengen Fleisch oder Fisch haltbar einlagern müssen, ist er geeignet. Mit einer Leistung von 130 W ist er mit durchschnittlicher Power ausgestattet. Er arbeitet mit einer doppelten Kolbenpumpe mit maximal 0,9 bar Druckleistung. Diese Kombination ist auf eine starke Beanspruchung ausgelegt. Du kannst den Fastvac 500 also länger im Dauerbetrieb benutzen als haushaltsübliche Modelle. Für sehr große Einschweiß-Aktionen ist er jedoch auch nicht gerüstet: Nach etwa 10 Anwendungen am Stück muss das Gerät zunächst abkühlen, so amazon.de-Nutzer. Es kann einem Vakuumbeutel die Luft zu etwa 90 % entziehen. Seine Funktionstüchtigkeit beurteilen Nutzer allgemein sehr positiv.

Erkennt Struktur der Nahrung

Worin sich der Fastvac 500 von günstigen Modellen auch unterscheidet, ist sein Funktionsspektrum. Er bietet mehrere Methoden zum Einschweißen an, sodass Du mit ihm unterschiedliche Lebensmittel haltbar machen kannst. Zunächst lassen sich Lebensmittel durch 2 manuell einstellbare Stufen nach eigenem Ermessen vakuumieren. Bei der Pulse-Funktion passt sich der Vakuumgrad automatisch an die Beschaffenheit der Nahrung an. So werden empfindliche Speisen nicht zerdrückt und feste sicher umschlossen. Wenn Du flüssige oder druckempfindliche Lebensmittel konservieren möchtest, kannst Du den beiliegenden Schlauch nutzen. Dafür brauchst Du allerdings Casos spezielle Vakuumbehälter, die nur zusätzlich erwerbbar sind. Mit der Marinier-Funktion kann Fleisch oder Fisch schnell mit Marinade eingeschweißt werden.

Gute Materialqualität und Verarbeitung

Die Verarbeitung des Geräts beschreiben Nutzer in aller Regel als hochwertig. Das Edelstahlgehäuse mit dem Bedienblock aus Kunststoff ist robust, und die 30 cm breite, doppelte Schweißnaht arbeitet zuverlässig. Viel Lob erhält auch das sehr übersichtlich gestaltete Bedienfeld.

Fazit

Für Jäger, Angler oder Hobby-Metzger ist Casos Fastvac 500 ein sehr brauchbares Vakuumiergerät. Für den gewerblichen Bereich ist er aufgrund des begrenzten Dauerbetriebs – entgegen der Herstelleraussage – weniger geeignet. Praktisch ist, dass er einige Möglichkeiten zum Einschweißen unterschiedlicher Lebensmittel bereithält. Die Material- und Verarbeitungsqualität ist hochwertig. Preislich liegt das Gerät im leicht erhöhten Bereich. Eine günstigere Alternative ist der VC 100 desselben Herstellers.