Evan Williams Single Barrel Vintage 0,7l 43,3%

Der Evan Williams Single Barrel Vintage ist ein Bourbon. Er wird in den USA produziert und weist typischerweise milde, süße Geschmacksrichtungen auf.

Evan Williams Single Barrel Vintage 0,7l 43,3%

• 43,3 % Alkoholgehalt
• gelagert in amerikanischer Weißeiche (Virgin Oak)
• ausgewogener, lang anhaltender Abgang

Kentucky: Wo der Bourbon Zuhause ist

Whiskey-Freunden ist Kentucky vor allem für Bourbon bekannt. Da in Kentucky aufgrund der geografischen und klimatischen Gegebenheiten die häufig für Whiskey genutzte Gerste schlecht wächst, wird hier vor allem auf Mais und Roggen gesetzt. Zu den bekanntesten Brennereien zählt Jim Beam. Bourbon, der Klassiker der amerikanischen Whiskey-Kultur, besteht zu mindestens 51 % aus Mais. Der charakteristische Geschmack ist mild und süß, dazu gesellen sich subtilen Nuancen von Vanille, Frucht oder Honig. Die Reifung erfolgt in frischen, ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Um als Straight Bourbonbezichnet zu werden, muss er mindestens 2 Jahre lang lagern.

American Whisky aus einem einzigen Fass

Diese Abfüllung ist ein Single Cask Whisky. Er wurde in einem einzelnen Fass gelagert. Dadurch hat er eine sehr individuelle Geschmacksrichtung. Es ist üblicherweise schwierig, größere Mengen dieser Abfüllung zu bekommen, weshalb Single Cask-Whiskys oft als exklusiver, aber auch teurer sind.

Reifen Bourbon Whiskey wie dieser in Virgin Oak-Fässern, müssen diese frisch und ausgebrannt sein. Im Gegensatz zu anderen Finishes kommt der Geschmack nicht vom vorbelegten Inhalt wie Sherry oder Bourbon, sondern nur vom Holz der amerikanische Weißeiche selbst. Charakteristisch für ein frisch ausgebranntes Virgin Oak-Fass sind Noten von Vanille, Kokosnuss, Ingwer und Nelke. Durch das Ausbrennen des Fasses erhält der American Whisky seine karamellige Farbe. Der Geschmack von Eichenholz, Honig, Apfel, Orange und Karamell zeichnet den würzigen und süßlichen Whiskey aus. Der Abgang des Whiskys lässt sich als langanhaltend beschreiben.

Eleganter Genuss

Um die Aromen des Bourbon Whiskey vollständig genießen zu können, empfehlen sich tulpenförmigen Nosing-Gläser, da sich die Geschmacksnoten im gewölbten Bereich des Glases sammeln und zum schmaleren Rand hin aufsteigen. Für hochwertige Bourbon Whiskey mit ausgeprägtem Aromenprofil sind diese schmalen Gläser die optimale Wahl. Favorisierst du eher Cockails und Longdrinks, sind breitere Whisky-Tumbler vorteilhafter.