Unsere Ratgeber: Gewürze, Kräuter & Co.

Neue Tests und Vergleiche im Bereich Gewürze, Kräuter & Co.

PerSaf Bourbon Vanilleschoten 15 bis 18 cm in Premium-Qualität 10 Stück
Vergleich und
Ratgeber
Gewürze, Kräuter & Co.

Vanilleschote

Vanille - die Königin der Gewürze!
Das Gewürz Vanille, aus fermentierten Schoten, zählt zu der Gattung der Orchideen. Von den circa 120 Orchideenarten werden lediglich 3 Sorten, vorwiegend als Gewürzvanille, kommerziell angebaut. Ihr Ursprung liegt in Mittelamerika. Angebaut wird die Vanille heute überwiegend auf Madagaskar, aber auch auf Tahiti, Indien und in Papua-Neuguinea wird Vanille angebaut. Die Vanilleschoten duften lieblich & blumig. Die Vanille selbst schmeckt sehr intensiv, süßlich würzig. Wir haben Vanilleschoten in unterschiedlichen Gebindegrößen für dich zusammengetragen. Welche Vanilleschoten die richtigen für dich sind, verrät unser Vergleich. Ausführliche Informationen und weitere Produktbilder findest du auf unserer Seite „Produktdetails“. Viel Freude bei der Auswahl!
PerSaf Bourbon Vanilleschoten 15 bis 18 cm in Premium-Qualität 10 Stück
Madagaskar Bourbon Vanilleschoten 15 cm x 200 grams
15-16cm Bourbon Vanilleschoten 100g
Slofoodgroup Vanilleschoten aus Tahiti aus Papua-Neuguinea 10 Schoten
und 15 Vanilleschoten mehr...
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Eder Gewürze Tonkabohnen ganz 1 kg
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Tonkabohne

Tonkabohne – das Gewürz, von dem Sterneköche schwärmen!
Die betörende Hülsenfrucht hat einen süßlichen, leicht bitteren der Vanille ähnlichen Geschmack. Sie ist bestens geeignet, Desserts, Süßspeisen, Feingebäck und Eis mit ihrem exotischen Aroma zu veredeln. Der Anbau erfolgt im nördlichen Südamerika (Brasilien), Venezuela, Trinidad, sowie in Afrika (Nigeria & Kenia). Die Tonkabohne, der getrocknete Samen der Tonkafrucht, ist sehr hart; daher sollte sie ähnlich der Muskatnuss mit einer Muskatreibe abgerieben werden. Sie enthält sehr viel Cumarin, einen sekundäreren Pflanzenstoff, der in größeren Mengen gesundheitsschädlich ist. Daher sollte man mit der Tonkabohne vorsichtig & sparsam umgehen. Auch mit wenig Tonkagewürz kann man wahre Geschmackswunder kreieren. Wir haben die nachfolgenden Tonkabohnen in unterschiedlichen Gebindegrößen zusammengetragen. Welche Tonkabohne die richtige für dich ist, verrät unser Vergleich. Ausführliche Informationen und weitere Produktbilder zu jedem einzelnen Geninde findest du auf unserer Seite „Produktdetails“. Viel Freude bei der Auswahl!
Eder Gewürze Tonkabohnen ganz 1 kg
Spicebar Tonkabohnen ganz
Azafran Tonkabohnen ganz aus Brasilien 100g
BIO 5 Tonkabohnen ganz aus Brasilien
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