Unsere Ratgeber: Feinkost

Die Fir­ma Becks­Co­cao ent­wi­ckelt seit nun­mehr über 20 Jah­ren Ka­kao­s­pe­zia­li­tä­ten in vie­len Ge­schmacks­kom­po­si­tio­nen in Bio-Qua­li­tät für ei­nen in­di­vi­du­el­len Ge­nuss. Ne­ben klas­si­schem Ka­kao mit un­ter­schied­li­chem Ka­kao­an­teil, führt Becks­Co­cao in sei­nem Sor­ti­ment auch ex­tra­va­gan­te Edel­ka­kaos die mit exo­ti­schen Ge­wür­zen ver­fei­nert wer­den oder aber über eine fei­ne Schär­fe ver­fü­gen. Ob Chi­li, Oran­ge, Mar­zi­pan, Va­nil­le, Min­ze, Ka­ra­mell bis hin zu Zimt-Aro­men und wei­te­ren Ge­schmacks­kom­bi­na­tio­nen fin­den sich un­ter den Ka­kao­s­pe­zia­li­tä­ten von Becks­Co­cao. Die Edel­ka­kaos stam­men aus fai­rem Han­del und sind in West­afri­ka, Tan­sa­nia oder Peru zu Hau­se. Wel­che Ka­kao­s­pe­zia­li­tät dei­ne Lieb­lings­sor­te wer­den könn­te, ver­rät un­se­rer Ver­gleich. Aus­führ­li­che In­for­ma­tio­nen zu je­dem Ka­kao fin­dest du auf un­se­rer Sei­te „Pro­dukt­de­tails“. Viel Spaß beim Ge­nie­ßen!

Ka­kao - Rös­ten, Mah­len, Auf­ko­chen, Ser­vie­ren & Ge­nie­ßen!
Trink­scho­ko­la­de, ein Heiß­ge­tränk mild und sam­tig mit ver­füh­re­ri­schem Duft. Ist es drau­ßen kalt und stür­misch freut man sich über eine hei­ße Tas­se Scho­ko­la­de. Ob Zart­bit­ter, wei­ße Scho­ko­la­de oder Milch­scho­ko­la­de mit bis zu 100 % Ka­kao-An­teil, kannst du dei­ne Lieb­lings­sor­te ge­nie­ßen. Eine um­fang­rei­che Aus­wahl an feins­ter Trink­scho­ko­la­de fin­dest du auf un­se­rer Ver­gleichs­sei­te. Wel­cher Ka­kao der rich­ti­ge Mun­ter­ma­cher für dich ist, ver­rät un­serer Ver­gleich. Aus­führ­li­che In­for­ma­tio­nen zu je­dem Ka­kao fin­dest du auf un­se­rer Sei­te „Pro­dukt­de­tails“. Viel Spaß beim Aus­wäh­len!

Ha­sel­nüs­se - Vit­amin-B & Nähr­stoff-Lie­fe­rant!
Schon un­se­re Vor­fah­ren aus der Stein­zeit schätz­ten die Ha­sel­nuss sehr. Für sie war die Ha­sel­nuss, auf­grund ih­res Fett­ge­hal­tes (63%), in der kal­ten Jah­res­zeit eine be­gehr­te En­er­gie­quel­le. Ih­ren Ur­sprung hat die Ha­sel­nuss in der heu­ti­gen Tür­kei. Cir­ca 80 % der Ha­sel­nuss­ern­te kom­men noch heu­te von dort. Ob ge­mah­len, ge­rös­tet, in Ku­chen, Plätz­chen, in Stu­den­ten­fut­ter zum Knab­bern oder als Li­kör. Die Ha­sel­nuss ist von un­se­rem täg­li­chen Spei­se­plan kaum weg­zu­den­ken. Eine Aus­wahl an gan­zen Ha­sel­nüs­sen un­ter­schied­li­cher Ur­sprungs­län­der fin­dest du auf un­se­rer Ver­gleichs­sei­te. Wel­che Ha­sel­nüs­se die rich­ti­gen für dich sind, ver­rät un­se­rer Ver­gleich. Aus­führ­li­che In­for­ma­tio­nen zu je­dem Ge­bin­de fin­dest du auf un­se­rer Sei­te „Pro­dukt­de­tails“. Viel Spaß beim Aus­wäh­len!

Wal­nüs­se - le­cker & aro­ma­tisch!
Die Wal­nuss (Juglans re­gia) stammt ur­sprüng­lich aus dem Iran. Im 8. Jahr­hun­dert v. Chr. brei­te­te sich die Wal­nuss als kost­ba­re Han­dels­wa­re im ge­sam­ten Mit­tel­meer­raum aus. Die Wal­nuss ist heut­zu­ta­ge bei­na­he über­all auf der Welt zu fin­den. Ne­ben Frank­reich & Ka­li­for­ni­en wird die aro­ma­ti­sche Nuss auch in Chi­le, der Tür­kei, Ita­li­en, Po­len so­wie im Iran kul­ti­viert. Nach dem Pflü­cken muss die Wal­nuss sorg­sam ge­trock­net wer­den. Je nach Trock­nungs­grad ist die Wal­nuss un­ter­schied­lich lan­ge halt­bar. Aus den schmack­haf­ten Nüs­sen wird auch das hoch­wer­ti­ge Wall­nuss-Spei­se­öl ge­won­nen. Eine Aus­wahl an gan­zen Wal­nüs­sen un­ter­schied­li­cher Ur­sprungs­län­der fin­dest du auf un­se­rer Ver­gleichs­sei­te. Wel­che Wal­nuss die rich­ti­ge für dich ist, ver­rät un­se­rer Ver­gleich. Aus­führ­li­che In­for­ma­tio­nen zu je­dem Ge­bin­de fin­dest du auf un­se­rer Sei­te „Pro­dukt­de­tails“. Viel Spaß beim Aus­wäh­len!

Nicht je­der Ho­nig darf sich den be­gehr­ten Na­men „Ma­nu­ka“ an­hän­gen. Doch was be­deu­tet dies über­haupt? Ma­nu­ka ist ein Baum, der sei­ne Hei­mat in den ber­gig­gen Ge­gen­den Neu­see­lands hat. Nur die Er­zeug­nis­se von Bie­nen­völ­kern aus der Re­gi­on der Ma­nu­ka-Bäu­me dür­fen of­fi­zi­ell auch die­sen Ti­tel tra­gen. Und war­um ist der Ho­nig so be­liebt? Ganz ein­fach. Das Na­tur­heil­mit­tel hat eine an­ti­bak­te­ri­el­le Wir­kung und wird schon seit un­zäh­li­gen Jah­ren von den Ur­ein­woh­nern Neu­see­lands zur Des­in­fek­ti­on und Wund­hei­lung ein­ge­setzt. Der ei­gent­li­che Wirk­stoff ist üb­ri­gens das Me­thyl­gly­o­xal, kurz MGO. Den MGO-Ge­halt fin­den Sie so gut wie auf je­dem Pro­dukt und liegt in der Re­gel zwi­schen 200 bis 600 mg/​kg.
Wel­cher Ma­nu­ka Ho­nig die meis­ten Kun­den und auch uns über­zeu­gen konn­te, ver­rät un­ser Ver­gleich. Wei­te­re In­fos zu je­dem Pro­dukt fin­den Sie un­ter „Pro­dukt­de­tails“.