CASO VC10: Ein­fach, Prak­tisch, Stark. Der VC10 ist das Ba­sis­mo­dell der CASO Va­ku­umie­rer. Mit ei­ner Schweiß­naht von bis zu 30 cm Län­ge er­füllt er alle Grund­be­din­gun­gen für gute Va­ku­um­er­geb­nis­se – wie ein klei­ner „Va­ku­um­pro­fi“. Die Vor­tei­le lie­gen klar auf der Hand Ko­chen Sie groß und por­tio­nie­ren Sie klein - das spart Zeit und Geld. Ihre Le­bens­mit­tel wer­den mit ei­ner Va­ku­um­leis­tung von ca. 90% bei -0,8 bar si­cher va­ku­umiert und sind bis zu 8x län­ger frisch. Na­tür­lich las­sen sich nicht nur fri­sche Le­bens­mit­tel va­ku­umie­ren: Tief­ge­kühl­te Le­bens­mit­tel wer­den so vor Ge­frier­brand und Aro­ma­ver­lust ge­schützt. Ge­nie­ßen Sie ein­fach län­ger und ko­chen Sie be­wusst grö­ße­re Men­gen mehr vor.

Das spart Zu­be­rei­tungs­zeit und ba­res Geld ein. Ein­fach und schnell Va­ku­umie­ren Im Lie­fer­um­fang des CASO VC10 sind 10 gra­tis CASO Pro­fi-Fo­li­en­beu­tel ent­hal­ten. Sie kön­nen also so­fort los­le­gen. Das Ma­te­ri­al der CASO Pro­fi-Fo­li­en ist reiß­fest, koch­fest (im Was­ser bei 100°C für max. 4 Stun­den) und auch zum Ein­satz in der Mi­kro­wel­le ge­eig­net (bis max. 70°C – schnei­den Sie dazu eine Ecke des Beu­tels ab, da­mit der ent­ste­hen­de Was­ser­dampf ent­wei­chen kann). Zu­sätz­lich kön­nen die CASO Fo­li­en als Sous­Vi­de – oder Tief­kühl­beu­tel ver­wen­det wer­den. Mit ho­her Va­ku­um­leis­tung län­ger frisch Ihre Le­bens­mit­tel wer­den mit ei­ner Va­ku­um­leis­tung von ca. 90 % bei -0,8 bar si­cher va­ku­umiert. So blei­ben Le­bens­mit­tel ohne Kon­ser­vie­rungs­stof­fe län­ger frisch. Ide­al auch für die Por­tio­nie­rung & La­ge­rung von Wa­ren. Tem­pe­ra­tur­über­wa­chung Um zu ver­hin­dern, dass die Schweiß­näh­te der Beu­tel durch­schmel­zen oder mit dem Ge­rät ver­schmel­zen, re­gelt die au­to­ma­ti­sche Tem­pe­ra­tur­über­wa­chung die Hit­ze. Sous Vide - Der Trend aus der Ster­ne­kü­che Fleisch, Fisch oder Ge­mü­se las­sen sich im Va­ku­um­beu­tel ga­ren. Der Vor­teil: Die Le­bens­mit­tel ga­ren im ei­ge­nen Saft und wer­den be­son­ders zart und schmack­haft. Zu­be­hör Koch- & reiß­fes­te Beu­tel mit Rip­pen-Struk­tur sor­gen für ein op­ti­ma­les Va­ku­um. Sie sind in un­ter­schied­li­chen Grö­ßen er­hält­lich. Die Beu­tel sind mi­kro­wel­len­fest und eig­nen sich ide­al für Sous Vide Ge­rich­te. Au­ßer­dem wird das Durch­sto­ßen von spit­zen Ge­gen­stän­den, wie z. B. Kno­chen oder Grä­ten ver­hin­dert.